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• Ainsi font font font ...les faux macarons

  13 mai 2010 ( #Apéro Dînatoire )

  Tapenade d'olive endimanché Ingrédients 200gr d'olive verte 60 ml d'huile d'olive 2 filets d'anchois au sel 1 càs de câpres Mixez tous les ingrédients ensemble et c'est tout! la tapenade est prête ! pour les macarons Ingrédients 100 gr de sucre glace...

• L'apéro de Royal

  14 mai 2010 ( #Apéro Dînatoire )

  Verrines fraîcheur Ingrédients 2 pommes 1/2 radis noir 1/2 concombre égrainé 20 radis rouge 2 càs de vinaigre de citron 2 càs d'huile d'olive arôme plein sud 1 pointe de crème de balsamique (sur chaque verrine) Dans le bol du robot mettez vos pommes ,...

• sauce charcutière simplissime

  17 mai 2010 ( #arômates diverses et variés )

  Sauce charcutière simplissime Ingrédients Un reste de chipolatas grillées 2 échalotes 1 boîte de coulis de tomates arômes plein sud 1 poignée de persil plat 1/2 verre de vin blanc 15 ml d'huile d'olive Mixer 30sec/turbo vos chipolatas ainsi que les échalotes,...

• mange ta soupe et va au lit!

  19 mai 2010 ( #Soupes potages et veloutés )

  Soupe de cresson Ingrédients 1 botte de cresson 4 gousses d'ail 3 pommes de terre 1 l d'eau sel 20cl de crème fraîche liquide allégée Lavez épluchez le cresson ne conservez que les feuilles et des tiges fines les grosses jettez-les, mixez-le avec les...

• c'est encore une super pioche

  30 mai 2010 ( #jeux - concours -défis !! )

  Jolie pioche que voilà de mon jeu mensuel je vous rappelle le principe très simple 1 va piocher chez 2, 2 va piocher chez 3, 3 va piocher chez 4......... 83 va piocher chez 1 ! alors si toi aussi tu as un blog entre dans notre ronde et inscris-toi Là...

• Soufflé n'est pas joué!

  14 juin 2010 ( #Quiches tourtes tartines soufflés croques sandwich )

  Soufflé Forestier rapide au Thermomo Ingrédients 130gr de tome de (vache/brebi) rapé 30gr de gruyère 5 oeufs 60gr de farine 300gr de lait 50gr de beurre 100gr de crème fraîche liquide 1 càs d'huile 6 champignons de Paris frais Haché 1 càs d'arôme plein...

• Cheese naan

  20 mai 2010 ( #Quiches tourtes tartines soufflés croques sandwich )

  Cheese naan Ingrédients 300gr de farine 1 yaourt nature 1/2 sachet de levure chimique 1/2càc de sel 2càs d'huile d'olive 80gr d'eau tiède 8 vache qui rit 8 champignons frais 4 tranches de jambon gruyère rapé Préchauffez votre four à 240°. Mettez dans...

• Brownie aux noix

  19 mai 2010 ( #Desserts en fête )

  Brownie aux noix Ingrédients 200gr de chocolat 150gr de beurre 150gr de sucre 3 oeufs entiers 50gr de farine 60gr de noix Préchauffez le four à 180°. Dans le bol cassez le chocolat grossièrement et mixez-le 10sec/vit9. ajoutez le beurre en morceaux et...

• Dos de cabillaud sauce hollandaise et ses grenailles

  18 mai 2010 ( #plat )

  Dos de cabillaud sauce hollandaise et ses grenailles Ingrédients Des dos de cabillauds des pommes de terres grenailles arôme plein sud 4 biscottes (chapelure maison) huile d'olive Marinade 6 càs de sauce soja 6 càs d'eau 4 càs d'huile sésame 2 càs de...

• La filante

  13 juin 2010 ( #Ma boulange )

  La brioche filante inspiré par CHARMELLA Ingrédients 500gr de farine 250gr de lait 1 càc de sel 60gr de sucre 2 càc de levure sèche 70gr de beurre Mettez le lait et le beurre dans le bol du momix avec la levure programmez 2min/37°/vit1. Ajoutez ensuite...

• Pain bagnat Garnit

  20 mai 2010 ( #Quiches tourtes tartines soufflés croques sandwich )

  Pain bagnat Ingrédients 600gr de farine 20gr de levure fraîche 150ml d'eau 150ml de lait 1/2 écrémé 3 càs d 'huile 10gr de sel 20gr de sucre Mettez la levure et l'eau ensemble dans le bol programmez 37°/2min/vit2. Ajoutez le lait l'huile la farine le...

• Une biscotte pour l'apéro?

  21 mai 2010 ( #Apéro Dînatoire )

  Biscotte apéritive Ingrédients 2 oeufs entiers 70gr de lait 400gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 120gr de beurre salé 3 càs d'huile d'olive 80gr d'olives dénoyautées 2 càs de persil 50gr de pistache 60gr de câpres Mettez le beurre en morceaux...

• ouaf ouaf fait le chien ... !

  25 mai 2010 ( #arômates diverses et variés )

  Sauce chien (antillais) Ingrédients 3 oignons de pays 2 tomates 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 4 branches de persil 1 citron 15cl d'huile d'olive 1 càc de vinaigre 5cl d'eau (facultatif) sel poivre Mettez tous vos ingrédients épluchés et lavés dans le...

• ho la belle pioche

  30 mai 2010 ( #jeux - concours -défis !! )

  Jolie pioche que voilà de mon jeu mensuel je vous rappelle le principe très simple 1 va piocher chez 2, 2 va piocher chez 3, 3 va piocher chez 4......... 83 va piocher chez 1 ! alors si toi aussi tu as un blog entre dans notre ronde et inscris-toi Là...

• Chef une pizza , deux pizzas, ... trois pizzas!

  07 mai 2010 ( #Le vendredi c'est Pizza )

  Régina Pâte à pizza Base tomate + double mozzarella y compris dans le trottoir + jambon + champignons Texane Darling Pâte à pizza Base tomate + double mozzarella y compris dans le trottoir + merguez + viande hachée de boeuf Gourmande Pâte à pizza + base...

• Capitaine Haddock fait la Samba

  15 mai 2010 ( #plat )

  Haddock et samba Ingrédients 800gr de filet de HADDOCK 800gr de pommes de terre Samba 600gr d'eau 600gr de lait 1 l d'eau du gros sel 4 gousses d'ail écrasés 1 bouquet de persil plat 1 citron 15cl de crème fraîche poivre huile d'olive chantilly ciboulette...

• Baguettes aux graines de lin

  22 mai 2010 ( #Ma boulange )

  Baguette aux graines de lin Ingrdients 20gr de levure de boulanger fraîche 280 gr d'eau tiédi 120 gr de levain maison dit KAYSER 510gr de farine 70gr de graines de lin 10 gr de sel Mettez dans le MOMOTH31 l'eau et la levure régler t°37 /2 minutes/ vitesse...

• des oeufs au vert

  06 février 2010 ( #plat )

  OEUFS A LA FLORENTINE Ingrédients 60gr de farine T55 40gr de beurre 500gr de lait 1 bonne pincée de muscade râpée sel poivre 500gr d'épinards (250gr épinards congelés pour moi) 10cl de crème fraîche 6 oeufs (pour moi 3 oeufs) (1 oeuf par pers) 30gr de...

• Petit jeu

  28 janvier 2010 ( #jeux - concours -défis !! )

  Petit Jeu Inter-blogs du Forum Plaisirs Gourmands Je suis, depuis 01/10/09 membre du Forum culinaire Plaisirs Gourmands ! La caverne d'ALI BABA en matière de recette Vous êtes invités à vous joindre à nous: recettes, conseils, bonne ambiance, et bavardages......

• Moelleux à souhait

  06 février 2010 ( #A l'heure du goûter )

  trop BON Ingrédients 200 gr beurre 6 oeufs 100 gr de farine 300 gr sucre 300 gr chocolat 1 melanger les oeufs le sucre et la farine 2 faire fondre beurre avec chocolat 3 melanger le tout puis mettre ds un plat beurré et fariné 4 faire cuire pdt 20 a 25...

• Roblechon... non Reblochon ... du moment qu'il est bon !

  04 février 2010 ( #plat )

  TARTIFLETTE Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g de pommes de terre 1 reblochon 250 g de lardons fumés 10cl de crème fraîche Préparation : Faites revenir les lardons ou mettez les cru possible aussi . Faites frire les pommes de terre. Quand les pommes...

• DU POULET HAWAÏEN

  02 février 2010 ( #plat )

  Esalopes de poulet façon Hawaïenne Ingrédients 4 escalopes de poulet 1 boîte de maïs doux (140gr) 230gr de champignons de Paris frais 1 poivron rouge (pas mis) 100gr d'oignons émincés 1 noix de margarine (huile d'olive) 1 càs de concentré de tomate 1...

• des triangles bien gourmands

  08 février 2010 ( #plat )

  TRIANGLE CROUSTILLANT FACON RACLETTE Ingrédients 8 feuilles de bricks 100gr fromage à raclette charcuterie (de votre choix) 1 boule de mozzarella 1ou2 pommes de terre grillées 15gr de beurre fondu Dans les feuilles de bricks, Mettez un peu de fromage...

• ce truc j'en mets souvent !

  05 février 2010 ( #arômates diverses et variés )

  Lilas c'est pas Maggi , c'est knorr, .... j'adore .... et c'est Magique quand même !!! J'en mets un peu partout !!! ... dans mes chinoiseries, dans mes salades folles ou pas !!! Dans mes petits plats mijotés!!!... dans mes tartes... mes farcies ... c'est...

• c'est la chandeleur !!!

  02 février 2010 ( #A l'heure du goûter )

  Des crêpes ... des crêpes ... des crêpes !!!! ingrédients 1L de lait 500gr de farine t45 4 oeufs 2 à 3 càs d'huile 1 pincée de sel au choix: Rhum ou cointreau ou grand marnier ou pastis !!! j'ai choisi Grand Marnier Jaune au sucre , à la confiture (Mûres,...

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