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• un burger original et super bon !!

  06 mars 2011 ( #Quiches tourtes tartines soufflés croques sandwich )

  Burger de galette de légumes !! Pour le coup très largement inspiré par celle de sagweste ICI Ingrédients 1 panais 3 courgettes 3 pommes de terre ciboule 2 oeufs sel poivre arôme plein sud mélange (mozzarella emmentale comté) 2 Pain de mie/ burger 2 toastinette...

• Crumble à la Suisse de chez MARABOUT

  07 mars 2011 ( #de quoi accompagner )

  La Marabout Magnia continue avec cette petite recette!! Crumble de pomme de terre à la Suisse (je ne sais pas pourquoi à la Suisse) Ingrédients 4 grosses pommes de terre à chair ferme 20cl de lait 75 gr de gruyère râpé 4 oeufs beurre pour les ou le moule...

• petit roulé boulé de poulet

  03 mars 2011 ( #plat )

  Roulé d'escalope de poulet gourmand Ingrédients 1 escalope de poulet fine 1 tranche de jambon de pays 1 toastinette de fromage arôme plein sud papier film Etalez votre escalope de poulet bien fine saupoudrez un peu d'arôme plein sud , mettre dessus la...

• oui .......... j'adore !!

  18 février 2011 ( #mes petits mots )

  heu... j'm'suis fait un peu plaisir !! un peu comme ça ! oui....... J'ADORE !!!! oui...... J'ADORE !!!! oui .... J'ADORE !!! oui oui oui ....J'ADORE !!!! ça m'inspire , ça me donne envie , et ça donne des idées , et je les trouve très très bien fait donc...

• hummmm tout en rouge !!

  28 février 2011 ( #A l'heure du goûter )

  Muffins fraises inspiré par le livre Cupcakes colorés à croquer de chez MARABOUT ingrédients 1 barquette de 250gr de fraises fraîche 300gr de farine 3 càc de levure chimique 125gr de sucre 50gr de beurre 1/2 sel 3 oeufs 4 càs d'huile 1 bouchon d'extrait...

• Crème dessert extrêmement bonne !!

  10 mars 2011 ( #Desserts en fête )

  La différence le chocolat!! Ingrédients 1 tablette et demi de chocolat côte d'or aux raisins/noisettes 4 oeufs entier 500gr de lait 20cl de crème allégée (hi hi hi) Dans le momix mixez le chocolat en morceaux , ajoutez-y les oeufs, le lait et programmez...

• les enfants vont adorer mais... pas qu'eux!

  05 mars 2011 ( #plat )

  Nugget's de poulet super croustillant Ingrédients 2 escalopes de poulet 2 càs de son d'avoine 2 càs de mélange 3en1 (germe de blé, levure de bière et graines de sésame) 1 càc de fleurs de sel arômatisé (de MYLI) 2 oeufs entier 2 càs de maïzéna Mélangez...

• envie de crumble à toutes les sauces !!

  09 mars 2011 ( #Desserts en fête )

  Crumble pommes amandes effilées Ingrédients 2 pommes arôme vanille 2 càs de sucre vanillé maison pour la pâte à crumble 100gr de beurre 100gr de farine 70 gr de sucre 1 pincée de sel 30 gr d'amandes effilées Faites cuire rapidement les pommes épluchées...

• ça croque et c'est fondant !!merci MARABOUT

  17 mars 2011 ( #Petit dej bien gourmand )

  Pour le petit dej!!! Petit croque sucré Ingrédients 1/2 banane bien mure 2 tranche de pain de mie ou (brioche , ici gâche vendéenne au pépites de chocolat) 3 càs de lait concentré sucré 1 pincée de gingembre 1 pincée de cannelle 1 pincée de muscade 1...

• Gâche Vendéenne qui déchire!!!!

  12 mars 2011 ( #A l'heure du goûter )

  Pour un petit déjeuné très parfumé !! Gâche vendéenne à l'arôme de ROSE Ingrédients 110gr de lait 2càs et demi de levure de boulanger déshydratée 550gr de farine 2 oeufs 110gr de sucre 1 grosse càs de crème allégée 2 petit bouchon d'arôme de rose (bouchon...

• Tiré de mon nouveau livre: La cuisine ANTILLAISE

  15 mars 2011 ( #plat )

  Crevettes roses et queues de langoustine au lait de coco Ingrédients 1 sachet de Crevettes roses déjà décortiquées congelées de chez LIDL 5 queues de langoustines congelées 3 tomates 1 brique de lait de coco oignon du pays persil 2 gousses d'ail huile...

• Croquez monsieur de Marabout

  02 mars 2011 ( #Quiches tourtes tartines soufflés croques sandwich )

  MARABOUT MAGNIA frappe fort !!! Croque Flamenkuche 4 tranches de pain de mie complet 2 càc de beurre mou 2 pincée de fleur de sel 2 tranches de fromage de chèvre moelleux (mis brousse de Lou Pérac) 2 càs de crème épaisse allégée 4 càs d'émmentale râpé...

• jeu sur la blogosphère à faire suivre!!!

  22 février 2011 ( #jeux - concours -défis !! )

  jeu sur la blogosphère jusqu'au 10 MARS proposer une recette de Lasagnes à brevesdecuisine elle cuisinera 5 recettes sur celles déposées et testera avec son mari (testeur) tout le monde peut jouer au nombre de recette ilimitée et pour les non blogueurs...

• Ciel mon Vendredi , que le temps passe vite!!

  04 mars 2011 ( #Le vendredi c'est Pizza )

  Chef une Pizza! Pâte à pizza maison + coulis de tomates + arôme plein sud + brousse de brebis (de Lou Pérac) + mélange trois fromage pour pizza (mozzarella, emmental, comté) + viande de grison + chorizzo + champignons de Paris + 4 c.às de crème fraîche...

• de la couleur de la vitamine ça donne bonne mine!!

  17 mars 2013 ( #entrée et salades folles )

  Salade complète Ingrédients 5 pommes de terre 1 avocat 6 tomates cerises 1 pomme 6 champignons de Paris 1 mini boîte de maïs 1 mini boîte d'haricots verts 1 concombre 3 tranches de jambon blanc 2 échalotes 1 sauce mayonnaise sans oeuf 1 filet de vinaigre...

• pilons de poulet au coca c'est extra!

  20 janvier 2014 ( #plat )

  Pilons de poulet au coca riz nature et ratatouille 2 ou 3 oignons 1 kg de pilons de poulet 600ml de coca sel poivre 25ml d'huile d'olive Dans mon actifry je mets mes oignons en lamelles avec de l'huile d'olive, et je programme 7minutes. Au bout de ce...

• Quiche aux quatre fromages

  08 avril 2010 ( #Quiches tourtes tartines soufflés croques sandwich )

  Quiche aux quatre fromages Ingrédients 1 pâte brisé 70 gr d'emmental 70gr de mozzarella 100gr de mimolette 70 gr de comté (20 mois d'affinage) 20 cl de crème fraîche semi liquide 4 oeufs très peu de sel, poivre Faites précuire votre pâte brisé piqué au...

• Dans la famille Assaisonnement! J'ai...bonne pioche!

  25 avril 2010 ( #jeux - concours -défis !! )

  Bien évidemment vous vous souvenez de mon jeu!!! L'un pioche chez l'une ,qui pioche chez une autre, qui pioche chez une autre , qui ? pioche là c'est moi !!! et c'est chez qui ??? c'est chez Poe&Jeff Ils sont de Polynésie Française Amis et Gourmands et...

• Mince j'ai renversé les bols!!!

  07 avril 2010 ( #plat )

  BOL Renversé vu chez Delphcôtécuisine Ingrédients 2 escalopes de poulet 100gr de petits pois 1 petit bouquet de brocolis 4 petites carottes 100gr de pousse de soja 4 portion de riz blanc 1 petit morceau de gingemble 1 gousse d'ail 4 càs de sauce soja...

• Brioche simplissime

  09 avril 2010 ( #Ma boulange )

  Brioche au yaourt Ingrédients 4 jaunes d'oeufs 1 yaourt (maison pour moi) 100ml de lait 50gr de beurre demi-sel 4 càs de sucre 500gr de farine 1 sachet de levure briochin 1/2 sachet de pépites de chocolat Faites fondre le beurre , battez les jaunes ensemble...

• Croisière sur l'Atlantique!

  09 avril 2010 ( #plat )

  Blanquette de poissons Ingrédients 600gr de poissons congelés ( cabillaud , colin , lieu et saumon) 2 échalottes 2 oignons 1 blanc de poireau 1 carotte 250gr de champignon de paris 40 gr de beurre 15 cl de vin blanc 1 bouquet garni 1 piment végétarien...

• Et si les nuages avait un goût...

  07 avril 2010 ( #jeux - concours -défis !! )

  Encore un petit jeu fort sympatique oui , je sais , je ne participe qu'à des jeux fort sympatique c'est mon côté sympa !! Il est organisé par Brèves de cuisine Si pour vous les nuages avaient un goût lequel serait-il? Créez votre recette de nuage et envoyez-là...

• Petit goûter moelleux mardi au boulot

  08 avril 2010 ( #A l'heure du goûter )

  GATEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT EN MACHINE A PAIN Ingrédients 125g de beurre 100g de chocolat au lait 100gr de pralinoise 4 oeufs battus 125g de farine 125g de sucre 150gr (de noix, noisettes, amande, pistache) 20gr de pépites de chocolat noir 1 sachet de...

• qui aurait une tite flamme pour ma tarte!

  13 avril 2010 ( #Quiches tourtes tartines soufflés croques sandwich )

  Flammekueche Ingrédients Version Normal 1 boule de pâte à pain (j'ai fait 4 petits pains et deux belles tartes) 100gr de crème fraîche 100gr de fromage blanc (40%MG) 100gr de lardons 4 oignons petites tailles arômes plein sud Version Gratiné (normal+...

• Salade croquante de Mai , Fait ce qu'il te plait!! ça... ça me plait

  01 mai 2010 ( #entrée et salades folles )

  MELANGE A LA CHINOISE Ingrédients 1 bol de vinaigre blanc (petit bol chinois garder le pour la suite) 1 demi-bol d'eau 1 demi-bol de sucre blanc (voir plus selon les goûts) 1 zeste de citron (optionnel) 1 càs d'huile (ajouté par moi) 1 carotte 1/2 concombre...

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