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• simple et bon

  15 février 2010 ( #plat )

  L'osso bucco Ingrédients 6 rouelles de veau 1càc de fond de veau (dilué dans 20cl d'eau) 2 oignons hachés 2 feuilles de laurier 1 bouquet garnie 3 carottes 25 cl de vin blanc sec 500 g de tomates un peu de farine sel et poivre Farinez les rouelles de...

• c'est au tant beau que bon

  13 février 2010 ( #Desserts en fête )

  Tiramisu fraîcheur aux fruits Ingrédients 250 g de mascarpone (un pot) 2 oeufs 75 g de sucre glace framboises et pêches au sirop (ou autres fruits frais ou en boîte, genre mangues, fraises, poires, kiwis,...) le sirop des pêches (sinon du jus d'orange)...

• Pâte à blinis

  10 février 2010 ( #le mille Pâtes )

  Blinis Ingrédients 160gr de farine 2 oeufs 20cl de lait 5cl de crème liquide 1càc de levure sèche 1/2 càc de sel Dans le bol mettre le lait et la crème ainsi que la levure et les jaunes d'oeufs programmer 37°/vitesse2/ 2 minutes. Ajouter la farine vitesse...

• Pâte à Gaufres

  03 février 2010 ( #le mille Pâtes )

  Gaufres 250gr de farine T55 1 sachet de levure chimique 2oeufs 1càc de sel 70g de beurre 360gr de lait 1/2 écrémé 30gr de sucre en poudre Mettre le lait et la levure chimique 2minutes/37° ajouter tous les autres ingrédients et mixer 20sec/vitesse9 laisser...

• elle est belle et bonne

  08 février 2010 ( #A l'heure du goûter )

  Brioche Ingrédients 180 ml de lait entier 100 gr de beurre 2 œufs + 1 jaune d'œuf 95 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 500 gr de farine type 45 ou 55 1 sachet de levure de boulanger déshydraté ou pour moi 25 gr de levure fermentescible bio pour pain...

• Pain spécial

  05 février 2010 ( #Ma boulange )

  PAIN AU MUESLI Ingrédients 300gr de lait 1/52 écrémé 20gr de levure fraîche 200gr de farine T55 200gr de farine T150 (moi j'ai mis T110) 200gr de muesli 20gr de miel liquide 20gr de beurre ramolli 1 càc de sel Versez le lait et la levure dans le bol et...

• au choix !! Marguarite ou Calzonne

  29 janvier 2010 ( #Le vendredi c'est Pizza )

  PIZZAS MAISON Marguerite: 1 càs de concentré de tomate 1 càs de coulis 50gr de gruyère 50gr de mozzarella 2 tranches de jambons 6 champignons de paris frais en fines lamelles 1càs d'huile à pizza 1càs d'huile d'olive origan La Calzonne charcutière 1 càs...

• Mange ta soupe

  07 février 2010 ( #Soupes potages et veloutés )

  VELOUTE DE CAROTTES Ingrédients 4 carottes 1 oignon 1 cube de volaille 1càS d'huile d'olive 600gr d'eau 3 vaches qui rigole faites revenir votre oignons une fois mixé avec la cuil d'huile 5minutes à 90° vitesse 2; éplucher laver couper les carotttes les...

• Merci qui?... Merci maman et merci...

  27 janvier 2010 ( #A l'heure du goûter )

  Merci ... http://delice-en-delire.over-blog.net/ succès énorme chez Nous!! G ATEAU AUX POMMES (Façon grand-mère) Ingrédients 250 gr de farine 250 gr de sucre 250 de beurre 3 oeufs 1 paquet de levure alsacienne 3 à 4 pommes sucre glace pour la fin de la...

• Tartine en soirée

  13 février 2010 ( #Quiches tourtes tartines soufflés croques sandwich )

  TARTINE NORMANDE Ingrédients Pour 2 personnes 1 demi-baguette 1 camenbert 2 pommes type reinette beurre demi-sel Nettoyez et épépinez les pommes, coupez en deux la demi-baguette, beurrez les 2 tartines, disposez-y les pommes coupées en fines lamelles,...

• Il fallait que je vous montre...

  08 février 2010 ( #Ma boulange )

  ...Mon magnifique pain de mie !! 15 cm de haut!!!! si si si et une mie ........... de Pain de mie vous me direz ...... oui c'est vrai ! Rappel : 300gr de lait 1/2 écrémé 20 gr de levure fraîche 500gr de farine T55 15gr de sucre (moi ai mis du roux bio)...

• de la patate

  06 février 2010 ( #plat )

  TERRINE DE POMME DE TERRE Ingrédients 600 g de pommes de terre cuites et épluchées 2 oeufs 10 cl de lait 30 g de gruyère râpé 75 g de dés de jambon 1 cuillère à café d'ail haché 1 cuillère à soupe de persil Sel poivre Préchauffer le four Th 6, 180°C....

• hamburger maison

  12 février 2010 ( #plat )

  Pour faire plaisir à tout le monde petits et grands !! La recette du pain à Hamburger 60 gramme d'eau 90 gramme de lait 1 petit oeuf 15 gr de beurre mou 1 cuillère à c de sel 1,5 cuillère à c de sucre 400 gr de farine 1/2 sachet de levure de boulangerie...

• petite soupe du soir

  28 janvier 2010 ( #Soupes potages et veloutés )

  SOUPE TOMATES ESPRESS "Le livre des recettes Thermomix" 800 g de tomates bien fermes ou 1 kg de tomates pelées surgelées moi j'ai utilisé une petite boîte de tomates pelées 3petits oignon (100 g) 1 CS de concentré de tomate 1 cc de sucre 1 cc de sel 1...

• la tarte au citron meringuée

  08 février 2010 ( #Desserts en fête )

  Ma t arte au citron très citroné Pour la pâte sablée : 250 gr de farine t55 130 gr de beurre mou en morceaux 120 gr de sucre en poudre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer votre four à 180° Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10sec/vitesse4...

• Petits beignets

  17 février 2010 ( #A l'heure du goûter )

  Petits beignets déguisés en coquille!! Ingrédients 1 yaourt nature 45 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de rhum 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 325 g de farine 1 sachet de levure boulangère déshydratée 50 g de sucre 1/2 cuillère...

• c'est la chandeleur !!!

  02 février 2010 ( #A l'heure du goûter )

  NAVETTE PROVENCALE merci à http://prunillefee.canalblog.com/ pour la recette Ingrédients 270 gr de farine 100 gr de sucre 40 gr de beurre fondu ou mou 2 oeufs 25 ml d'eau de fleur d'oranger 25 ml d'eau si nécessaire 1 pincée de sel. Mélangez tous les...

• vite fait bien fait !

  10 février 2010 ( #Desserts en fête )

  Gâteau chocolat minutes ingrédients 180gr de chocolat (mis pralinoise) 50gr de sucre 90gr de beurre 2 oeufs ou 3 50gr de farine Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble 1 minute au micros ondes. Mélangez bien pour lisser l'appareil ajoutez y les...

• Quand la confiture est là !!

  28 avril 2011 ( #Recette Avec THERMOMO )

  Confiture kiwi-banane Ingrédients 350gr de kiwis épluchés et coupées en deux 150g de bananes épluchées et coupées en morceaux 1 càc de jus de citron 250gr de sucre 1 càc rase de Agar-Agar Mettez vos kiwis et bananes avec le jus du citron dans le bol et...

• Dessert coloré

  25 mai 2011 ( #Recette Avec THERMOMO )

  Crème dessert bi-colore Base des ingrédients 3 oeufs 500gr de lait 35gr de maïzéna 1 sachet de sucre vanillé 50gr de crème liquide Pour l'arôme choisir entre 50gr de sucre vanillé ou 1 tablette de chocolat blanc (200gr) ou 1tablette de chocolat lait caramel...

• Une envie de sucré salé , allé hop en kuissine!!

  20 octobre 2011 ( #plat )

  Poulet pruneaux raisins ananas au curry Sauce au curry Ingrédients 1 gros oignon blanc 15gr de beurre huile curry en poudre 1 coeur de bouillon de volaille 30cl de vin blanc 20cl de crème allégée sel poivre Pelez hachez l'oignon faites le fondre dans...

• vite fait sur le gaz un sandwich-croissant gourmand pour midi!

  24 mai 2011 ( #Recette Avec THERMOMO )

  Sandw-croissant (8) Ingrédients 500 g de farine T55 10 g de sel 10 g de sucre semoule 20 g levure fraiche 300 g d'eau tiède Pour dorer 50 g 1 oeuf 10 g lait garniture 1 pour Lui 1 càs de moutarde 2 càs de mozzarella rapée 1 saucisse de Francfort (cuite...

• Merci qui....?Merci maman et Merci à....

  17 octobre 2011 ( #Merci QUI merci Maman et Merci... )

  Merci à ... La cuisine de Sassenay Pour ce-ci Ravioles Maisons au saumon fumé Pour la pâte à ravioles Ingrédients 400gr de farine 4 oeufs 30ml d'eau 30ml d'huile sel Dans mon thermomo je mets tous les ingrédients et je programme Vit4/40sec. Sortez la...

• Aux carambars!! obligé vous allez aimer!!

  15 avril 2011 ( #Recette Avec THERMOMO )

  COOKIES Ingrédients 140Gr de farine 45Gr de beurre de cacahuètes 40Gr de beurre moux 70Gr de sucre roux 40Gr d'oeuf battu 1/2càc. de levure chimique 1 pincée de sel 7 carambars caramel 30Gr de noisette en poudre Dans un saladier,ou le robot du thermomo...

• une tite souplette mémère?...ben comment ça c'est une blague?

  08 avril 2011 ( #Recette Avec THERMOMO )

  Soupe à mémère Ingrédients 3 oignons 4 tomates 3 pommes de terre 2 càs d'huile d'olive 2 cubes de bouillon de pot au feu ou de volaille 1,5 L d'eau Epluchez vos légumes , mettez vos oignons coupés en deux, pulsion turbo/5sec. Ajoutez votre huile programmez...

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