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• Noir c'est Noir ... il n'y a plus d'espoir

  21 avril 2010 ( #plat )

  Pâte Noir à la sauce acéane blanche Ingrédients Un paquet de pâte Noir fraîche eau sel 20gr de beurre 1 boursin ail et fines herbes 1/2 St Moret 20cl de crème fraîche liquide 3 gousses d'ail 1 càs d'ail déshydraté 2 cà s de persil 1 boîte de thon au naturel...

• Poêlé de Morue et Pomme de terre en robe des champs

  22 avril 2010 ( #plat )

  Poêlé de Morue et pomme de terre en robe des champs Ingrédients deux morceaux de morue 6 gousses d'ail persil herbes de provence 4 càs d'huile d'olive 20 cl de crème fraiche semi liquide 1 jaune d'oeuf 1 kg de pomme de terre très peu de sel Dessalez votre...

• J'ai reçu une......

  21 avril 2010 ( #mes petits mots )

  .... une corbeille de fraises et ce n'est pas une maladresse de facteur ce n'est pas arrivé par erreur c'est Belle Maman qui m'a fait cette surprise en guise de facteur Monsieur Mon Darling Mieux que des Marguerites!! HUMM ... alors Pana cotta , ou quoi??...

• Non... Ben si ... encore tagué... attention ça va suivre chez...

  14 avril 2010 ( #mes petits mots )

  Petite Veinarde que je suis J'ai été TAGUE ! ...oui encore!!! c'est dire si je suis Lue ou appréciée... (c'est le printemps c'est le moment de se lancer des fleurs) Alors qui a pensé à MOI??? Une sacré LOUSTIKA !! de son super blog que je consulte souvent...

• La Soupe à Mémère de la Rouquette

  23 avril 2010 ( #Soupes potages et veloutés )

  Soupe à mémère Ingrédients 3 oignons 4 tomates 3 pommes de terre 2 càs d'huile d'olive 2 cubes de bouillon de pot au feu ou de volaille 1,5 L d'eau Epluchez vos oignons, faites revenir grossièrement coupés en quartier , jusqu'à ce qu'ils blondissent ,...

• Salade de bonbons crudité à la sauce caramel

  24 avril 2010 ( #entrée et salades folles )

  Salade de bonbons crudités à la sauce caramel Ingrédients 1càc de caramel liquide 1, 1/2 càs de vinaigre de riz 1 càs de sauce soja 3 càs d'huile d'olive Salade verte émincée Soja frais 1 biscotte (chapelure maison) 2 càs de graine de sesame 8 tomates...

• Mise en bouche océane

  20 avril 2010 ( #Apéro Dînatoire )

  Mise en bouche océane Ingrédients Mousse de thon sauce Madère oeufs de lympe oeufs de saumon Mettez une belle cuillère de mousse de thon sauce Madère bien froide dans les cuillères dégustatives , ici des cuillères à coupe chinoise (c'est parfait) et dressez...

• Gratin de légumes

  13 juin 2010 ( #plat )

  Inspiré de http://avecmichele.canalblog.com/ Gratin de légumes ingrédients 4 courgettes 3 carottes 80 gr de lardons maigres 4 oeuf 1 càs de maïzéna 200gr de lait 50 gr de crème liquide 3 càs d'arôme plein sud 100gr de comté rapé 2 biscottes pour la chapelure...

• La Valse de Mademoiselle Violette

  20 avril 2010 ( #Desserts en fête )

  Pana cotta de violette Ingrédients 100gr de bonbons de violette de chez CLAIR DE LORRAINE 30cl de crème semi liquide 100gr de lait demi écrémé 3 feuilles de gélatine 30gr de sucre 4 biscuits COCHON de CLAIR DE LORRAINE 3 càs de sirop de grenadine 20cl...

• Salade exotique aux potatoes tiédies

  26 avril 2010 ( #entrée et salades folles )

  Salade exotique aux potatoes tiédies Ingrédients Sauce: 1 càs de sirop d'érable 2 càs de sauce soja 2 càs de vinaigre de riz 2 càs d'huile d'olive arôme plein sud de knorr (par ce que je l'adore, mais ça vous le savez) 1 carotte 1 petit morceau de choux...

• Rôti de filet de dinde laqué

  26 avril 2010 ( #plat )

  Rôti de filet de dinde Laqué Ingrédients 1 ou 2 rôti de filet de dinde 2 càs de sirop d'érable 3 càs de sauce soja 4 gousse d'ail arôme plein sud (t'en as Sandy90!!) 3 càs d'huile d'olive Faites préchauffez votre four à 160°. Mélanger ensemble 1 cuil...

• Moi j'aime les Liégeois comme ça...

  25 avril 2010 ( #Desserts en fête )

  Chocolat Liégeois Ingrédients 220gr de chocolat (noir ou lait) 20 gr de sucre 3 jaunes d'oeufs 20gr de maïzéna 500gr de lait demi écrémé 1 pointe de café instanténé 1 càs de cacao 15cl de crème fraîche demi liquide 20cl de crème fraîche épaisse 25gr de...

• Tiramisus belle Maman

  21 avril 2010 ( #Desserts en fête )

  Tiramisus belle maman Ingrédients 6 coupelles 500gr de fraises 125gr de mascarpone 3 oeufs 50gr de sucre 8 boudoirs 1 pointe de sel Séparez les blancs des jaunes, mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse ajouter le mascarpone...

• Surprise matinale

  10 juin 2010 ( #mes petits mots )

  Ce matin la factrice a toqué à ma porte!! TOC ..TOC ..TOC.. -Bonjour!! , -Bonjour... -aurevoir et bonne journée!!.. -Merci pareillement! Tiens curieux j'attendais un colis de maman!! mais là ça fait : GLOUP GLOUP !! dans le colis mais qu'est-ce donc???...

• Dos de Loup rôti aux herbes

  27 avril 2010 ( #plat )

  Dos de Loup rôti aux herbes Ingrédients 2 belles aubergines 4 dos de loup 4 belles tomates (ou tomates cerises) huile d'olive arôme plein sud poivre basilic, ciboulette, persil plat Préchauffez votre four à 200°. Lavez et découpez vos aubergines en tranches...

• plus ça trampouille meilleur c'est...

  28 avril 2010 ( #arômates diverses et variés )

  La Marinade pour grillades Ingrédients 1/2 verre d'huile d'olive arômes plein sud 1 càc de soja 1/2 càc de sauce à huitre 1 càs d'herbes de provence Mélangez bien tous les ingrédients ensemble et faites trempouiller vos viandes au moins 2h avant de cuire...

• Marinade pour poissons au barbecue

  29 avril 2010 ( #arômates diverses et variés )

  Marinade pour poissons au barbecue Ingrédients 6 càs de sauce soja 6 càs d'eau 4 càs d'huile sésame 2 càs de sirop d'érable 2 càs de Xérès 1 jus d'un citron vert 4 gousses d'ail écrasés gingembre frais râpé 1 pincée de citronnelle 3 fleurs de BADIANE...

• Hachis BLANCO

  02 mai 2010 ( #plat )

  Hachis blanco Ingrédients Un reste de viande de rôti de filet de dinde laqué 6 pommes de terre 400gr de lait 4 gousses d'ail persil arôme plein sud 1 cube de bouillon de poule 1/4 l d'eau bouillante mozzarella râpée 2 càs d'huile d'olive 50gr de beurre...

• A quatre pour un Quatre quart à quatre heure et quart!

  06 mai 2010 ( #A l'heure du goûter )

  Quatre quart Ingrédients 2 pommes 2 oeufs entier 100gr de beurre demi-sel 100gr de cassonade 100gr de farine 3 càs de caramel le zeste d'une orange 1 càc de levure chimique Beurrez un moule déposez-vos tranches de pommes après les avoir épluchées et épépinées....

• Ma soup'île provençale

  28 avril 2010 ( #Soupes potages et veloutés )

  ma soup'île provençale Ingrédients 4 courgettes 3 tomates 1 poivron rouge 1 oignon blanc 1 oignon rouge 2 càs d'huile d'olive 2 cubes de volaille arôme plein sud 1 litre d'eau riz cuit copeaux de parmesan Lavez vos légumes . Epluchez vos oignons coupez...

• hummmmm un cheese cake extra !!

  03 mai 2010 ( #Desserts en fête )

  CHEESE CAKE Je me suis insipirée de La popotte de Missfa une jeune femme très sympa au blog extra avec qui je vais faire un échange gourmand!! Ingrédients 100g de beurre 1 paquet de BASTOGNE 3 oeufs 50g de cassonade 25 cl de crème fraîche 500g de mascarpone...

• Assiette Aveyronnaise maison

  01 mai 2010 ( #entrée et salades folles )

  Assiette Aveyronnaise maison Ingrédients 40 cl de crème 20 cl de lait 5 portions de crème de roquefort 1 tranche de jambon blanc mixé 1 poignée de noix pilé mais pas broyé 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine 8 gouttes de colorant bleu Faites tremper...

• Cari de poulet

  03 mai 2010 ( #plat )

  Cari de poulet Inspiré de chez La popotte de MissFa par ce que , quand on aime on ne compte pas!!! Ingrédients 2 blancs de poulet ou dinde (le poulet tient moins bien à la cuisson) 2 oignons 1 gousses d'ail, 1/2 càc de purée de gingembre 1 petite càc...

• poêlée omelettelée

  05 mai 2010 ( #plat )

  Poêlée omelettelée ingrédients 5 à 6 pommes de terre 2 courgettes 15cl de crème fraîche 40gr de copeaux de parmesan 4 oeufs entiers huile d'olive sel poivre arôme plein sud Coupez vos pommes de terre en cubes ainsi que les courgettes, mettez de l'eau...

• entrez dans la ronde....

  30 avril 2010 ( #jeux - concours -défis !! )

  le fils des inscriptions Jeu Interblogs #5, mai 2010 Les dates pour cette fois jusqu'au 2 mai on publie pour le dimanche 30 MAI 7h des numéros provisoires, par ordre d'arrivée, et cette fois je ferai un tirage au sort, je renuméroterai tout le monde,...

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