ma soup'île provençale
Ingrédients
4 courgettes
3 tomates
1 poivron rouge
1 oignon blanc
1 oignon rouge
2 càs d'huile d'olive
2 cubes de volaille
arôme plein sud
1 litre d'eau
riz cuit
copeaux de parmesan
Lavez vos légumes .
Epluchez vos oignons coupez les en deux mettez les dans le bol du thermomo et 5sec/turbo , raclez les paroies , ajoutez l'huile d'olive programmez 5 min/vit1/90°, au bout de ce temps ajoutez tous les autres légumes coupés grossièrement 10sec/turbo, ajoutez les deux cubes de volailles , un peu d'arôme plein sud et l'eau programmez 20min/vit2/100°.
Mettez votre riz en dôme dans une assiette creuse versez votre soupe au tour et présentez avec des copeaux de parmesan et du basilic.