Soupe à mémère
Ingrédients
3 oignons
4 tomates
3 pommes de terre
2 càs d'huile d'olive
2 cubes de bouillon de pot au feu ou de volaille
1,5 L d'eau
Epluchez vos légumes , mettez vos oignons coupés en deux, pulsion turbo/5sec.
Ajoutez votre huile programmez 90°/7min/vit1/sens inverse.
Ajoutez les tomates coupées en quatre, ainsi que les pommes de terre, l'eau , les cubes (volaille ou boeuf), programmez 100°/25min/vit2.
Au bout du temps mixez en allant progressivement de la vit 1 à la vit 8/ 5min.
Mixez le tout servez accompagnés de croutons aillés et de gruyère râpé.