Salade vitaminée au couleur vive au jus fruité

Ingrédients

1/2 clémentine juteuse

1 petite boîte de maïs

1 concombre

1 carotte

quelques pousses de jeunes épinards

arôme plein sud

1 càs de moutarde 

le jus 1/2 clémentine

1 càs de vinaigre de cidre

2 càs d'huile

Coupez votre clémentine en deux une  pour le jus  l'autre pour mettre en morceaux sans  la peau dans la salade , épluchez lavez carotte et concombre taillez-les l'un en julienne l'autre en lamelles fines ajoutez alors  le  maïs rincé et les  pousses d'épinards , faites votre vinaigrette et  assaisonné et c'est fini !!

Quenelles Nature sauce  blanche au thon

Ingrédients

200gr de farine

150gr de lait

150gr d'eau

70gr de beurre salé  

4 oeufs

poivre

3 càs de maïzéna dans une assiette

Dans le bol du thermomix le lait et l'eau ainsi que le beurre  le demi cube de volaille et programmé 6min/90°/vit1 versez d'un coup la farine mixez 1min/vit4 ensuite quand la boule de pâte s'est formée mettez à tournez toujours  à la vit4 et ajoutez les oeufs  un à un par l'orifice du couvercle. Formez des quenelles entre deux cuillères et roulez-les entre vos mains (mouillées) puis dans  la  maïzéna , faites bouillir de l'eau salé et plongez-les par petit groupe de 3 à 4 quand  elles remontent à la  surface sortez-les dans  une passoire.

Pour la sauce Béchamel au thon

 50gr de farine

 40gr de beurre

 500gr de lait

 sel poivre

 1 grosse boîte de thon égouttée

50gr de trois fromage (emmental , comté , mozzarella)

Mettez tous les  ingrédients sauf le thon dans  le bol du thermomo et programmez 7min/90°/vit4. A l'arrêt du programme mettez le thon égoutté et donnez 2 coups de turbo .

 Mettez les quenelles dans  un plat à gratin beurré rangées les unes derrières les autres, versez cette sauce sur les quenelles saupoudrez de fromage et faites gratiner 15 à 20min à four déjà chaud à 200°.

Il est 7h

A la Bonne heure!!

Il est l'or!!!

L'or des  résultats!!!

je parle de la ronde INTERBLOGS qui regroupe

tout tout tout pleins de blogs

qui se piochent des recettes

oui le jeu

Qu'on adore tous (moi je le KIF) 

Oragnisé par

et par

unis ici

Pour orchestrer le jeu

 cela concerne qui??

 qui ont un

de 

la règle du jeu est Simple !!

   1 va piocher chez 2
   2 va piocher chez 3 

 3 va piocher chez 4

etc

222 va piocher chez 1

 Vient chez moi

et

moi chez

JUDE

Un blog que je découvre !!

et 

the recettes qui me tente !!

j'ai tout copier coller  pour refaire  tout pareil

Daiquiri Fraise

Ingrédients

700g de fraises
20 cl de rhum
10 cl de sirop sucre de canne 
10 à 15 cl de sirop de fraise
2 à 3 cuillères à soupe de sirop d'agave
le jus d'un citron et demi (vert de préférence) j'ai mis jaune

 1/2 botte de basilic ou menthe
glaçons à volonté ( j'en ai pas mis)

Mixer le tout au thermomo pulsion turbo. Goûtez et rectifiez selon vos goûts. C'est simple non? Mais à consommer avec modération

PS: Vous pouvez remplacer les sirop de fleurs de sureau, d'agave et de coquelicot par du   sirop de fraise ou du sirop de sucre de canne et le basilic par de la menthe!!!!!  avant de mettre le RHUM!!!!!    J'ai fait une version sans alcool pour mes deux ados j'ai prélevé le mélange de fraises sans  l'ajout du rhum et  mis du jus de pommes frais bien mélangé et servit un régal aussi !!

Moelleux aux amandes au Micro-ondes

ingrédients



25g de beurre fondu
20g de sirop d'agave ou 50g de sucre
50g de poudre d'amandes
un bouchon de grand marnier
un oeuf

Mélangez le tout au thermomo 2min/vit3 puis reverser dans des moules en silicone et
Faites cuire 30 secondes à une minute selon la puissance du micro-ondes.
Laissez refroidir pour déguster !

Clafoutis aux cerises (pris des  mirabelles)

Ingrédients

800g de cerises (moi des mirabelles)
120g de purée d'amande blanche
10cl d'eau
100g de sucre roux
50g de farine T80
4 oeufs

Préchauffer le four à 210°.

Graisser un moule à manquer le chemiser au sucre (verser du sucre et tapoter en tournant le plat pour qu'il y en ait une couche fine partout) et y déposer les cerises lavées mais non-dénoyautées pour plus de goût. Délayer la purée d'amande avec l'eau et ajouter le sucre, la farine et les oeufs. Verser le tout sur les cerises. Cuire 35 minutes à 210°. Servir froid.

  Une autre gourmandise pour ME faire  plaisir

Tarte clafoutis au citron (ultra bon)

ingrédients pour une  petite tartounette juste pour moi

1 pâte brisé

2 citrons vert  (moi)

10cl de crème de  soja

65gr de sucre en poudre

2 oeufs entiers

zeste d'un citron

Préchauffez le four à 180°.

Prélevez le zeste du citron , mettez le dans le bol du thermomo , ajoutez-y les oeufs et le sucre et mixez 2min/vit3 ajoutez ensuite le jus des citrons ainsi que la crème et mixez à nouveau 2min/vit3. Versez sur  la  pâte brisé et mettez au four à 180° , pour  35 minutes

Alors  pas mal mes trouvailles en tout cas , quand  les recettes  fonctionnent , MOI ça me plait !!  alors  si tu ne le connais pas , comme moi, VA FARFOUILLER AUSSI !!! .... allé hop je file y a  quand-même 222 blogs à visiter et  à laisser  un tit coucou de mon passage chez  chacun d'eux , c'est pas rien... !!!

J'ai tout fait  pareil sauf que j'ai doublé les  proportions  pour 4 gourmands!!

Préparer la marinade en mélangeant le paprika, le miel, l'huile et le vinaigre.

Coupez la  viande en gros  cube et faites la  mariner 10 minutes. 

Faire chauffer une sauteuse et mettre les morceaux de viande et leur marinade.

Faire dorer à feu vif puis baisser un peu le feu pour laisser cuire pendant environ 10 minutes.

Il faut que la sauce soit courte. Servit ici avec du riz !! excellent !!

C'est pizza !!

(buavo buavo comme dit Mimi)

Pâte à pizza maison

+

coulis de tomate

+

arôme plein sud

+

origan

+

mozzarella

+

lardon maigre

+

champignons de Paris 

+

minis boulettes de boeuf haché ail persillé au sel arômatisé maison

+

mozzarella

+

chorrizo à peine chaud mis à la derière  minute