Bonjour, un petit flan ça vous dit? Je l'ai découvert chez :ohlagourmandedel.com

Aussitôt , vu aussitôt séduite alors je vous fais partager cette recette très simple .

Ingredients :

200gr de comté râpé

2 Oeufs

20 cl de crème sémi-epaisse (pour moi)

sel poivre

2 cuil. A s d'huile d'olive

500gr de courgettes

1 oignon blanc

200gr de jambon blanc

Préparer avec le thermomix , éplucher et couper en deux l'oignon puis le mettre dans le bol du robot, vit5 , 5 sec. Et couper les courgettes en cubes puis les mettre dans le robot avec l'oignon et l'huile d'olive et programmer 15min/90°/sens inverse/mijotage.

pendant ce temps préparer votre jambon couper en dés, et râper votre comté. A la fin de la cuisson égoutter vos courgettes et les mettre dans un moule à manqué y ajouter le jambon et pour la gourmandise un peu de râpé, mélanger bien l'ensemble.

dans le thermomix mettez les Oeufs la crème le sel et le poivre et mélanger quelques secondes vitesse4. Versez cette préparation sur le mélange courgettes jambons parsemer de comté râpé et enfournez à 190° pour 35 à 40 minutes.

Met bon appétit !!

12 Petits pains à l'ail et au fromage

ingredients

1 sachet de levure de boulanger

250ml d'eau tiède

330 gr de farine (40gr au début puis 290gr)

1/2 cuil. À thé de sucre

1 cuil. À s d'huile d'olive

1 œuf entier

200 gr de cheddar râpé (ou de mozzarella)

40 gr de beurre

2 à 3 gousses d'ail

1 pincée de paprika

1 pincée de poivre

2 cuil. À s de persil

Melangez 40gr de farine avec la levure le sucre et l'eau tiède et laisser pousser 15 à 20 minutes.

Passé ce délai ajouter l'huile d'olive, l'œuf bien mélanger puis le reste de farine et le sel.

Formez une boule et couvrir laissez reposer 2heures.

fariner la pâte et former un rectangle abaisser avec un rouleau la pâte à 1 cm d'épaisseur.

faites fondre le beurre au micro ondes ajoutez y l'ail et badigeonnez généreusement votre pâte rectangulaire parsemer de fromage de poivre de paprika et de persil , roulez ensuite la pâte sur elle même afin de former un boudin long coupez le en deux , puis chacun des morceaux en 3 . Disposez les sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé, badigeonnez les de beurre restant et parsemez les de fromage mettre à cuire au four déjà chaud à 200° pour 20minutes.

Pâte à samoussa


60gr de farine
10gr de maïzena
100gr d'eau


Fouettez l'ensemble des ingrédients jusqu'à obtenir une pâte "à crêpe ".


Faites chauffer une casserole d'eau poser une poêle dessus du même diamètre et faites chauffer ainsi la poêle . Étalez la pâte quand la poêle vous semble chaude à l'aide d'un pinceau de cuisine de la couleur blanche de la pâte ça passe à la couleur opaque. Décollez avec une fine spatule sans vous brûler inutile de tourner la crêpe elle est cuite.
Plus qu'à les garnir de la farce de votre choix!


Avec ces proportion vous ferrez 5 à 6 petite crêpes de 17cm.

Petits pois carottes

Ingredients

400gr petits pois congelés

400gr de carottes

1 oignon

1 filet d'huile d'olive

thym fines herbes sel, poivre

1 cube de bouillon de légume

500gr d'eau

dans le bol du thermomix mettez l'oignon épluché et mixez le vit5 5sec.

Ajoutez l'huile et programmez 3minutes à 90° vit 2.

Ajoutez tous les autres ingrédients et programmez 35minutes sens inverse en mijotage.

Tartine gourmande salée

ingrédients

2 Tranches de pain de céréales

4 c à c de confit d'oignons

quelques rondelles de tomates cerises assaisonnées avec de l'arôme du sud

quelques lanières de jambon blanc

du fromage à raclette

Tartinez vos tartines de confit d'oignons , mettez les tomates cerises , le jambon et le fromage mettre au four à 160° pour 15minutes environs.

Accompagner d'une salade verte , et bon appétit !!