Salade fort en vitamines couleurs et saveurs
Ingrédients
1 avocat
6 champignons frais de Paris
1 carotte râpée
1 petit morceaux de choux blanc
1 petite betterave
de la frisée
de la roquette
de la mâche
1 pomme
1 barquette de framboises
de la coppa
de la viande de grison
coriandre fraîche ciselée
arôme plein sud
assaisonnement
1/2 jus de citron
1 càc vinaigre de cidre
1 càc vinaigre de balsamique
1 càc vinaigre de framboise
1 càsmoutarde
2 càs d'huile
1 càs de miel
1 càs de sauce pour nems
Epluchez , lavez , tranchez finement, râpées tous vos légumes et la pomme sauf les salades , laisser entière les framboises, assaisonnez l'avocat de citron , faites griller la coppa et la viande de grison et au dernier moment mettez sur la salade composée !! Une merveille !!
Ici accompagnée d'une tartine de pain demie sur laquelle , j'ai déposé une tranche de fromage à raclette mis le tout au four sur position grill très peu de temps et aussitôt déposé dessus du jamabon!!