Rôti de filet de dinde et ses petits légumes du potager
Ingrédients
1 rôti de filet de dinde
3 courgettes
5 pommes de terre
2 verres de petits pois
3 tomates
1 oignon
1/2 poivron rouge
huile d'olive
sel poivre arôme plein sud
1 verre de vin blanc
Faites revenir le rôti de filet de dinde dans la cocotte avec un peu d'huile de part et d'autre salez poivrez et saupoudrez-le d'arôme plein sud . Epluchez lavez coupez tous vos légumes et placez-les autour du rôti arrosez du verre de vin blanc et mettez le tout fermé dans votre cocotte en fonte dans le four 160° pour 1 heure.
Servez accompagné de la viande .