Verrines en couleur

Verrines en couleur

Ingrédients

Mousse de thon au madère

Mousse d'avocat

3 avocat

30cl de crème fraîche

1 jus de citron vert

sel poivre

Mousse de  betterave

2 grosses betteraves cuites

30cl de crème fraîche

sel poivre

1 filet de vinaigre de framboise

1 peu de sauce au madère

Mélanges

1 concombre

1 boîte de  maïs

arôme plein sud

vinaigre de framboise

huile végétal ou d'olive

Préparez la mousse de Thon au madère

Gardez un peu de sauce au madère auquel vous aurez rajoutez 4 feuille de gélatine quand il sera encore chaud mais pas bouillant.

Mousse d'avocat

Ecrasez vos avocats au thermomix ajoutez-y le jus du citron et la  crème fraîche sel poivre mixez 45sec vit7  raclez la paroie et renouvelez! réservez.

 

Mousse de betterave

Ecrasez vos betteraves au thermomix ajoutez-y le vinaigre une louchette de sauce madère et la  crème fraîche sel poivre mixez 45sec vit7  raclez la paroie et renouvelez! réservez.

 

Epluchez égrainez coupez en petits dés le concombre . Mélangez le concombre le maïs saupoudrez généreusement d'arôme plein sud arrosez de vinaigre et d'huile.

 

Dressez vos  verrines variées les saveurs les couleurs et régalez vous!

*Mousse d'avocat et mélanges de croquant concombre maïs

*Mousse de betterave Mousse de thon  mélanges croquant concombre maïs

*Mousse de betterave Mousse de thon Mousse d'avocat et croquant concombre maïs

*Préparez des chips fromagères avec  des copeaux de parmesan

 *Mousse de betterave , Mousse d'avocat , et chips fromagère

 

*Mousse d'avocat et chips fromagère

Comments

[Sofigourmande]

Très jolies tes verrines ! Bravo Coco !

[coco]

merci merci bizz coco

[cojocano]

moi je veux du rose miam

[coco]

et c'est super frais !! bizz coco

[Sandyy90]

Quand tu prépares un apéro tu fais pas les choses à moitié toi !! C'est superbe ! Bisous ♥♥

[coco]

Disons clairement  là j'avais  20 personnes à satisfaire!! bizz coco

[cecile]

toutes ces couleurs c vraiment frais et superbe !
bises

[coco]

Elles ont fait leur Vedette !! bizz coco

[Chilubru]

superbe verrine !

[coco]

Merci grand succès! bizz coco