L'Aligot à la Tomme fraîche
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
presque au tant de tomme fraîche
3 gousse d'ail
100 gr de beurre
20cl de crème fraîche légère
sel
400gr de lait demi écrémé
Préparez votre purée de pommes de terre dans le thermomo , en y insérant le fouet coupez en petits morceaux les patates , ajoutez le sel l'ail et le lait programmez 30min/100°/vit1 sens inverse.
Pendant ce temps râpé le fromage finement .
Quand la purée est prête ajoutez les lanières de tomme fraîche en laissant tourner vit 1 .
Ajoutez le beurre et la crème fraîche et continuez de tourner encore vit 3 pendant quelques secondes . C'est prêt !!