Tarte aux thon champignons moutarde
Ingrédients
1 pâte brisé
2 boîtes de thon
2 càs de moutarde
8à10 champignons de Paris pré-cuit
3 oeufs
20cl de crème allégée
50gr de mozzarella
Préchauffez le four à 180°. Etalez votre pâte dans un moule à tarte de (28cmde diam.)
pré-cuisez-la avec des légumes secs ou des noyaux avec du papier sulfurisé.
Dans une poêle faites revenir rapidement les champignons de Paris.
Mélangez ensemble oeufs et crème fraîche. Sortez la pâte pré-cuite du four , laissez la refroidir, étalez dessus la moutarde, disposez le thon et les champignons versez la préparation crème oeufs et saupoudrez de mozzarella rapée, enfournez 30minutes.