Lentilles à ma façon
Ingrédients
Des lentilles sèches
4 carottes
1 oignon
100gr de lardons fumé
1 petite boîte de champignons émincés
10cl de vin blanc
4 pommes de terre
Des saucisses à votre convenance
1 coeur de bouillon de volaille
1 litre d'eau chaude
1 boîte moyenne de tomate concassée
Dans un fait tout, mettez l'oignon à blondir , ajoutez les lardons et quand ils sont revenus arrosez-les de vin blanc , ajoutez , les carottes en rondelles les lentilles , les tomates concassées , le coeur de bouillon et l'eau chaude couvrez et laissez cuire 40min à feu doux.
Au bout de ce temps ajoutez les pommes de terre et les champignons émincés et continuez la cuisson 20min de plus ajoiutez les saucisses et prolongez la cuisson de 15min. Saupoudrez légèrement d'arôme lein sud .
Voilà un plat bien goûteux qui réchauffe !!