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Pizza
réalisé par Mon Fils de 12 ans et demi!
Pourquoi? parce que son père lui a lancé le défis d'en réussir une Tout seul
de la pâte à la réalisation
alors pour une Première c'est une
Jolie Première
Voici comment il l'a réalisé:
ces ingrédients
1 sachet de levure de boulanger
100gr d'eau
100gr de lait
350gr de farine
1 càs d'huile d'olive
1/2 càc de sel
Il a mis l'eau dans un saladier pris 10gr de lait sur sa totalité pour les ajouter mis à chauffer 25sec. au micro-ondes , a versé son sachet de levure de boulanger , à touillé.
Il a ajouté la farine l'huile le sel et a commencé à pétrir puis à ajouté le reste du lait et là ça c'est corsé, mais il a continué à la pétrir à la battre encore et encore.
Il a formé une belle boule et l'a mise sous torchon 2 heures en repos.
Il a fariné le plan de travail étalé sa pâte , et choisi sa garniture.
garniture
coulis de tomates
fromage ail et fines herbes
emmentale
brie
mozzarella
boulettes de saucisse pré-cuites
Nous sommes fières pour une Première de vous présenter
SA FERMIERE
au trottoir farci de mozzarella
(avant cuisson)
(après cuisson au barbecue WEBER)
Bravo à mon mini-Chef Pizzaïolo
car en tout honnêteté , je n'ai fait que donné mes conseils et encouragements le reste était sur son papier où j'avais écrit la recette pour qu'il puisse la reproduire chez son papa, quand à la garniture c'est de Son Inspiration et là moi je dis Chapeau!
car c'était très bon !!
la championne
Coulis de tomate
+
double mozzarella
+
viande haché (pré-cuite)
+
jambon blanc
+
jambon cru fumé
+
champignon (pré-cuit)
+
oeuf
(avant cuisson)
(après cuisson)
alors une livraison????
