Brochettes saumon gambas au vin blanc
Ingrédients
2 pavés de saumon
8 à 10 gambas décongelés crus
3 gousses d'ail
1 jus d'un citron
1 verre de vin blanc
persil ou coriandre
3 gouttes de tabasco (ou plus si pimenté)
sel poivre
2 càs de sésame
1 càs d'épices à poisson de chezEsprit et Goût
Mélangez tous les ingrédients de la marinade ensemble et laissez trempez le saumon en cubes et les gambas 3 à 4 heures .